Birkenstock Arizona är märkets mest välkända och omtalade modell. Den har två läderremmar och dessa är lätta att justera om du vill göra dem antingen större eller mindre för att passa din fot. Arizona-modellen är gjord av naturläder och har en sula som är gjord av naturkork vilket är en av Birkenstocks speciella egenskaper. Det finns även ett mellanlager för att ge extra dämpning och göra skorna ännu bekvämare att ha på sig. Birkenstock Arizona Regular har en normal läst.