„Birkenstock Arizona“ yra labiausiai žinomas ir garsiausias prekės ženklo modelis. Jame yra du odiniai dirželiai, kuriuos lengva reguliuoti, jei norite padaryti juos didesnius arba mažesnius, kad tiktų jūsų pėdai. Arizona modelis yra pagamintas iš natūralios odos, o padas pagamintas iš natūralios kamštienos, kuri yra viena iš specialių Birkenstock savybių. Taip pat yra vidurinis sluoksnis, suteikiantis papildomos amortizacijos ir batus dar patogesnius avėti. „Birkenstock Arizona Regular“ turi įprastą paskutinį.